Restaurant Iannello Paris

Présentation

Situé boulevard Exelmans dans le 16ème arrondissement de Paris, le Iannello est un restaurant italien réputé dont la presse s'est fait l'écho. Nous sommes partis à sa rencontre pour y découvrir une cuisine transalpine.

Dirigé par les époux Iannello depuis prés de 15 ans, ce restaurant tout prés de l'avenue de Versailles, a acquis une réputation solide et propose à une clientèle fidélisée ses spécialités calabraises.

Ce joli restaurant est d'emblée convivial. L'intérieur nous plonge directement dans une ambiance typiquement italienne avec un décor ravissant et un personnel jeune qui vous accueille avec le sourire et un accent charmant qui nous séduit déjà.

Le cadre du restaurant est particulièrement beau avec une décoration raffinée et minutieuse. Les couleurs naturelles chaudes du bois dominant lpour les tables, les chaises, le bar et le parquet sont mises en valeur par des murs colorés et habillés de très beaux tableaux. Les luminaires, le ventilateur au plafond et les compositions florales dans les mêmes tons créent une atmosphère intime et authentique qui nous fait oublier le temps d'un repas Paris.

Le sourire de la patronne, Annie, nous accueille chaleureusement. Le restaurant est déjà rempli d'une clientèle bon chic bon genre, en costume cravate qui semble bien connaître les lieux.

La carte typiquement italienne et assez fournie nous présentent tous les classiques revisités de la cuisine italienne mais surtout des spécialités calabraises qui nous mettent déjà en appétit.
En entrée, nous avons le choix entre les traditionnels antipasti et notamment l'antipasti alla calabrese avec jambon de Parme, salami piquant, coppa, mozzarella et légumes marinés à l'huile d'olive, le carpaccio ou l'assiette de charcuterie fine.
Grande variété de pâtes, surtout les linguines à la sauce tomates fraîche, ail et basilic ou servies avec des palourdes.
Concernant les viandes, les escalopes de veau sont à l'honneur avec différentes sauces qui semblent succulentes.
Les poissons et fruits de mer sont aussi attirants avec les gambas au vinaigre balsamique ou grillés, les langoustines et calamars ou la tranche d'espadon et ses légumes confits.

Un menu du jour à 22 euros et la suggestion du jour sont également proposés le midi aux plus pressés et hésitants.

Après plusieurs hésitations nous nous laissons porter par notre faim et commandons le jambon de parme désossé par le chef en personne, les antipasti, et bien sûr les linguines dello scoglio macérées dans une sauce de fruits de mer avec moules, calamars, gambas, palourdes et langoustines et les rigatoni alla norma, les aubergines à la sauce tomate avec parmesan et mozzarella.
Une très belle carte de vins italiens accompagnera votre repas à consommer bien sûr avec modération !

Corrado, patron et chef en cuisine passionné, élabore ses plats avec des produits régionaux essentiellement frais et de qualité. Il met à l'honneur des produits artisanaux d'excellence comme le culatello de Zibello, cette charcuterie affinée durant plusieurs mois, l'huile d'olive en provenance directe de Sicile ou le vinaigre balsamique très sévèrement sélectionné.
Ses plats raffinés aux saveurs authentiques hauts en couleurs et en odeurs traduisent l'exigence d'un cuisinier de haut niveau.

Coté des desserts, la carte est très appétissante avec la pana cotta, le tiramisu "maison", les profiteroles et le baba servi avec sa boule de glace. Un vrai régal pour nos papilles qui en redemandent !

Le Iannello se propose d'organiser vos réceptions privées ou professionnelles.

Le personnel à l'image des propriétaires, fort sympathique et professionnel nous ont présenté des plats mis en valeur dans une belle vaisselle dont la présentation est digne d'un grand restaurant.
Nous avons découvert des plats originaux très parfumés. Nous avons aimé la cuisine savoureuse, fraîche et fine du Iannello qui se fait plaisir en offrant à sa clientèle accueil et qualité dans un cadre réussi de style bistrot chic. Que demander de plus ? Un voiturier, il vous attend déjà !

Véronique, pour Creetic.

Infos Pratiques !

Site officiel : www.iannello.fr